Okonomiyaki : la crêpe japonaise

L’okonomiyaki est une spécialité japonaise, loin derrière les sushis si on parle de notoriété, mais qui se défend quand même hyper bien si on parle de goût. Je n’en avais jamais entendu parlé… Lire la suite

ktipiti : le mezzé grec feta, menthe et poivron grillé

Le ktipiti, une trouvaille grecque de derrière les fagots qui sauve un dîner d’été. Tartinade, dip, ou base de salade, le ktipiti est avec le tzatziki, de ces recettes aux noms mignons qui… Lire la suite

wishlist livres : 10 livres sur la cuisine et les voyages à lire cet été

  L’été est le moment idéal pour acheter 12 bouquins, les trimballer dans sa valise et ne lire finalement que la rubrique horoscope du Cosmo acheté à la gare. Mais si on est… Lire la suite

Goodbye July

  L’été est déjà à mi-parcours, mais Juillet nous en a fait voir de toutes les couleurs sur le blog, avec du balinais, du voyage, de l’Italie avec la burrata, du houmous maison… Lire la suite

la Bali Box : Nos curieux voyageurs

Une Bali Box, je suis vraiment bénie des Dieux pour tomber sur ce trésor !! Parce-que déjà les box, c’est quand même hyper cool et si en plus le thème c’est Bali, alors… Lire la suite

Pizza d’été veggie, houmous maison et burrata fraîche

Voici la star burrata qui fait son entrée sur ce blog ! Ce délice qui se mange très bien tout seul, sans rien à côté, se  marie aussi parfaitement avec les saveurs du… Lire la suite

Summer rolls, sauce tahini

  Les summer rolls sont la version canicule friendly des spring rolls ! C’est un peu la recette parfaite, car très facile à réaliser, on peut mettre ce qu’on veut dedans, et ça… Lire la suite

Macarons à la vanille des îles

Se lancer dans une fournée de macarons en pleine canicule : check ! N’ayez pas peur, ils ne mordent pas, ils sont même très gentils et se laissent très bien réussir si on… Lire la suite

L’huile de coco : la fabrication à Bali

Pendant mon dernier séjour à Bali, toujours et encore à l’affût de noix de coco et de tout dérivé de ce miracle de la nature, j’ai eu la chance d’être invitée à découvrir… Lire la suite

petits choux à la mangue

Des choux !! Une première sur le blog, je tremblais un peu à l’idée de m’essayer à la pâte à choux, mais en fait c’est hyper simple, il faut juste pas faire de… Lire la suite

Summer pie

Les fruits d’été sont arrivés et à part les grignoter à même l’arbre (quand on est chanceux) ou à même le sac plastique Carrefour (pour les autres), on ne sait jamais trop quoi… Lire la suite

Popsicles coco et thé matcha

Huuuum des glaces !! Cette recette est l’aboutissement d’une quête extraordinaire de la recette de la glace au thé matcha !! Goûtée dans un resto asiatique, elle est introuvable (à ma connaissance) dans… Lire la suite

Goodbye May

  Verrines exotiques, visite à Nusa Lembongan, découverte d’un hot spot à Lyon, une wishlist « jardin », le mois de mai n’a pas chômé ! Dans quelques jours je serais de retour à Lyon,… Lire la suite

Verrines coco, mangue et citron vert

  Le souvenir du mango sticky rice découvert en Thaïlande me hante bien trop souvent pour ne pas réitérer l’association plus que parfaite du lait de coco et de la mangue ! Les… Lire la suite

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